一：

茶餅伺服液壓機(jī)技術(shù)百科

問(wèn)題1：普洱工藝茶餅質(zhì)量怎么樣？，能喝嗎？
答：你說(shuō)的工藝茶餅應(yīng)該是那些壓制出“福祿壽禧”等文字圖案的普洱吧。由于為了便于擺放和成型，這類(lèi)茶都?jí)褐频帽绕胀ǖ钠斩杈o密，不透氣，陳化和發(fā)酵比較慢，可以說(shuō)10年都未必有所變化，因此短時(shí)間內(nèi)喝沒(méi)什么意義，而且這類(lèi)茶注重的是型，不是茶的。

問(wèn)題2：普洱茶茶餅以357克一餅定量最早出現(xiàn)在什么年代?
答：屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名。現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有。

問(wèn)題3：普洱茶餅表面發(fā)霉了還能用嗎
答：普洱茶發(fā)霉了不能再喝。普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強(qiáng)烈的苦澀味。如果將生茶在環(huán)境合適的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中陳化三五年，發(fā)生氧化、聚合、分解。

問(wèn)題4：普洱小茶沱是不是比茶餅茶磚差
答：不一定的，看原料了。沱茶不也是用散茶壓制的么。廠家用好原料，品質(zhì)就高。用垃圾料，品質(zhì)就低。如果是用勐海料，發(fā)酵得好的宮廷或一級(jí)茶，那出來(lái)的沱就是超高級(jí)沱。

問(wèn)題5：普洱茶是沱茶好還是餅茶好？
答：沱茶和餅茶只是壓制形狀不同，在以前沱茶的用料嫩度比餅茶要高。現(xiàn)在的制程原料都一樣。普洱茶主要分熟茶和生茶。生茶外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚、回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。熟茶外形色澤紅褐，內(nèi)置湯色紅濃明亮，想起獨(dú)特。

問(wèn)題6：生熟普洱茶的區(qū)別以及茶餅的保質(zhì)期
答：生普是存放過(guò)程中自然發(fā)酵的一種茶，熟普是制造工藝中發(fā)酵的，兩都色澤熟普顏色較暗，發(fā)黑色，湯色也狠容易區(qū)分，生普呈黃色，而熟普呈紅色，時(shí)間掌握好的話(huà)，前幾道狠像紅酒的顏色。生普去油脂效果最好，減肥，也促進(jìn)新陳代謝，熟普最主要的是。

問(wèn)題7：普洱茶磚和茶餅有什么區(qū)別嗎
茶餅伺服液壓機(jī)答：茶餅：又稱(chēng)餅茶、團(tuán)茶。北宋初“丁晉公為福建轉(zhuǎn)運(yùn)使始制鳳團(tuán)”，后又作龍團(tuán)。歐陽(yáng)修《歸田錄》：“茶之品，莫貴于龍鳳，謂之團(tuán)茶，凡八餅重一斤。”龍團(tuán)風(fēng)餅作為宮廷貢茶，一直沿用至明朝。明“洪武二十四年九月，上以重勞民力，罷造龍團(tuán)，惟采茶芽以。

問(wèn)題8：如何做江西的特色糕點(diǎn)—茶餅
茶餅伺服液壓機(jī)答：茶餅選用白面粉、茶油、芝麻、桂花為主要原料，經(jīng)過(guò)制皮、拌餡、成型、焙烘、復(fù)烘、包裝等六道工序精制而成，故又叫桂花茶餅;其色澤金黃，皮薄如紙，并具有【小而精，薄而脆，酥而甜，香而美】的特點(diǎn);由于散發(fā)著茶油的清香，丹桂的芳香及純堿。

問(wèn)題9：普洱茶是泡的時(shí)候有油，還是茶餅有油在紙上的好
答：具體要看實(shí)際情況，通常普洱茶壓制成型后都會(huì)有脂類(lèi)物質(zhì)滲透出來(lái)，起碼說(shuō)明這個(gè)茶的原料內(nèi)含物質(zhì)會(huì)很豐富普洱茶沖泡有油有2種情況1污染2物質(zhì)豐富，陳化時(shí)間長(zhǎng)，物質(zhì)溶解出較多，多以熟茶居多。

問(wèn)題10：生熟普洱茶的區(qū)別以及茶餅的保質(zhì)期
答：“生普洱茶”是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶后，存放在干燥通風(fēng)的地方但尚未完成轉(zhuǎn)化的茶（沒(méi)經(jīng)發(fā)酵工藝處理），茶性較刺激，易傷脾胃，宜放多年經(jīng)自然陳化過(guò)程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)，茶性轉(zhuǎn)溫和。“熟普洱茶”一般是指以曬青毛茶為原料。

二：

茶餅伺服液壓機(jī)技術(shù)資料

問(wèn)題1：普洱工藝茶餅質(zhì)量怎么樣？，能喝嗎？
答：你說(shuō)的工藝茶餅應(yīng)該是那些壓制出“福祿壽禧”等文字圖案的普洱吧。由于為了便于擺放和成型，這類(lèi)茶都?jí)褐频帽绕胀ǖ钠斩杈o密，不透氣，陳化和發(fā)酵比較慢，可以說(shuō)10年都未必有所變化，因此短時(shí)間內(nèi)喝沒(méi)什么意義，而且這類(lèi)茶注重的是型，不是茶的。

問(wèn)題2：普洱茶茶餅以357克一餅定量最早出現(xiàn)在什么年代?
茶餅伺服液壓機(jī)答：屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名。現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有。

問(wèn)題3：普洱茶餅表面發(fā)霉了還能用嗎
答：普洱茶發(fā)霉了不能再喝。普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強(qiáng)烈的苦澀味。如果將生茶在環(huán)境合適的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中陳化三五年，發(fā)生氧化、聚合、分解。

問(wèn)題4：普洱小茶沱是不是比茶餅茶磚差
答：不一定的，看原料了。沱茶不也是用散茶壓制的么。廠家用好原料，品質(zhì)就高。用垃圾料，品質(zhì)就低。如果是用勐海料，發(fā)酵得好的宮廷或一級(jí)茶，那出來(lái)的沱就是超高級(jí)沱。

問(wèn)題5：普洱茶是沱茶好還是餅茶好？
茶餅伺服液壓機(jī)答：沱茶和餅茶只是壓制形狀不同，在以前沱茶的用料嫩度比餅茶要高。現(xiàn)在的制程原料都一樣。普洱茶主要分熟茶和生茶。生茶外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚、回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。熟茶外形色澤紅褐，內(nèi)置湯色紅濃明亮，想起獨(dú)特。

問(wèn)題6：生熟普洱茶的區(qū)別以及茶餅的保質(zhì)期
答：生普是存放過(guò)程中自然發(fā)酵的一種茶，熟普是制造工藝中發(fā)酵的，兩都色澤熟普顏色較暗，發(fā)黑色，湯色也狠容易區(qū)分，生普呈黃色，而熟普呈紅色，時(shí)間掌握好的話(huà)，前幾道狠像紅酒的顏色。生普去油脂效果最好，減肥，也促進(jìn)新陳代謝，熟普最主要的是。

問(wèn)題7：普洱茶磚和茶餅有什么區(qū)別嗎
答：茶餅：又稱(chēng)餅茶、團(tuán)茶。北宋初“丁晉公為福建轉(zhuǎn)運(yùn)使始制鳳團(tuán)”，后又作龍團(tuán)。歐陽(yáng)修《歸田錄》：“茶之品，莫貴于龍鳳，謂之團(tuán)茶，凡八餅重一斤。”龍團(tuán)風(fēng)餅作為宮廷貢茶，一直沿用至明朝。明“洪武二十四年九月，上以重勞民力，罷造龍團(tuán)，惟采茶芽以。

問(wèn)題8：如何做江西的特色糕點(diǎn)—茶餅
答：茶餅選用白面粉、茶油、芝麻、桂花為主要原料，經(jīng)過(guò)制皮、拌餡、成型、焙烘、復(fù)烘、包裝等六道工序精制而成，故又叫桂花茶餅;其色澤金黃，皮薄如紙，并具有【小而精，薄而脆，酥而甜，香而美】的特點(diǎn);由于散發(fā)著茶油的清香，丹桂的芳香及純堿。

問(wèn)題9：普洱茶是泡的時(shí)候有油，還是茶餅有油在紙上的好
茶餅伺服液壓機(jī)答：具體要看實(shí)際情況，通常普洱茶壓制成型后都會(huì)有脂類(lèi)物質(zhì)滲透出來(lái)，起碼說(shuō)明這個(gè)茶的原料內(nèi)含物質(zhì)會(huì)很豐富普洱茶沖泡有油有2種情況1污染2物質(zhì)豐富，陳化時(shí)間長(zhǎng)，物質(zhì)溶解出較多，多以熟茶居多。

問(wèn)題10：生熟普洱茶的區(qū)別以及茶餅的保質(zhì)期
茶餅伺服液壓機(jī)答：“生普洱茶”是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶后，存放在干燥通風(fēng)的地方但尚未完成轉(zhuǎn)化的茶（沒(méi)經(jīng)發(fā)酵工藝處理），茶性較刺激，易傷脾胃，宜放多年經(jīng)自然陳化過(guò)程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)，茶性轉(zhuǎn)溫和。“熟普洱茶”一般是指以曬青毛茶為原料。

三 ：

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