專利名稱：一種可充分保持鹿茸活性的加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于含有原材料的醫(yī)用配制品領(lǐng)域，具體涉及一種可充分保持新鮮鹿茸活性的加工方法。
背景技術(shù)：
鹿茸為我國傳統(tǒng)名貴中藥材，為鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。具有狀腎陽、益精血、強(qiáng)筋骨、調(diào)沖任、托瘡毒的功效。用于腎陽不足、精血虧虛、神疲、 畏寒、腰膝酸軟等癥。鹿茸中含有大量的超氧化物歧化酶(SOD)、細(xì)胞生產(chǎn)素(HGH)。鹿茸血中含有大量的溶血磷脂酰膽堿，神經(jīng)磷脂及次黃嘌呤、維生素E等。超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH)、脫氫酶促使02_轉(zhuǎn)化成02，并且谷胱甘肽由還原形轉(zhuǎn)變?yōu)檠趸芜^程中吸收H2A的02_，而使H2A還原成水，并在維生素 E的作用下，保持細(xì)胞膜的還原性，延緩細(xì)胞衰老，提高組織器官功能，增強(qiáng)新陳代謝，降低肝、腦等組織器官的過氧化脂質(zhì)(LPO)的含量。鹿茸血中的溶血磷脂酰膽堿，神經(jīng)磷脂及次黃嘌呤，抑制單胺氧化酶(MAO-B)活性，減少自由基形成。鹿茸血中的維生素E能保護(hù)細(xì)胞膜，鐵、鈷及多種氨基酸為血細(xì)胞成分，銅在機(jī)體內(nèi)形成銅藍(lán)蛋白，促進(jìn)鐵的吸收和運(yùn)輸，鈷、維生素B6、維生素B12能激發(fā)骨髓造血。另外，鹿茸血中的睪胴不僅能提高機(jī)體性功能，保護(hù)副性征，還能在多種氨基酸的參與下，促進(jìn)蛋白質(zhì)的沉積，強(qiáng)壯骨骼、堅(jiān)固牙齒。無機(jī)元素銅、鋅、錳和鎂是超氧化物歧化酶 (SOD)的核心成分，有促進(jìn)SOD的合成，并能激活SOD酶的合成和激化。傳統(tǒng)鹿茸加工方法為夏秋二季鋸取鹿茸，陰干或烘干。加工后的鹿茸不易運(yùn)輸、儲(chǔ)存且容易變質(zhì)、有效成分散失。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了解決上述問題，提供了一種可充分保持新鮮鹿茸活性的加工方法，該方法包括以下步驟取新割下來的鹿茸，在鹿茸內(nèi)的血液凝結(jié)前迅速切塊，粉碎，再以高速率離心，棄去沉淀，取液體冷凍干燥，得到淺棕色的粉末。本發(fā)明方法中優(yōu)選粉碎至粒徑為0. Olmm以下的粉末。所述的高速率離心可為在離心機(jī)中以5000 10000轉(zhuǎn)/分轉(zhuǎn)速下離心，離心時(shí)間為10 30分鐘。該方法中優(yōu)選冷凍干燥條件凍干室壓力可為25 30Pa，料層厚度為18 20mm，溫度為-40°C，該離心及凍干條件可進(jìn)一步防止有效成分散失。通過本發(fā)明方法得到的鹿茸粉可制成藥學(xué)可接受的各種制劑。如壓制成片劑、直接灌裝膠囊或加入輔料制成顆粒劑等常規(guī)制劑。與現(xiàn)有技術(shù)比較本發(fā)明的有益效果采用本發(fā)明方法，去除了鹿茸藥材中的大量角質(zhì)骨質(zhì)成分，充分保留了鹿茸中原有的超氧化物歧化酶(SOD)，細(xì)胞生產(chǎn)素(HGH)等功效成分，增加了鹿茸產(chǎn)品的活性的同時(shí)，大大減少了鹿茸的服用劑量，從每人每日2g降為每人每日0. 2g。采用本發(fā)明加工方法與傳統(tǒng)方法得到的鹿茸質(zhì)量比較實(shí)驗(yàn)樣品市售鹿茸飲片(購自南京市藥材公司)；鹿茸粉取鹿茸血凝固前的新割鹿茸，按照本發(fā)明實(shí)施例1方法制備得到的鹿茸粉；鮮鹿茸鹿茸血凝結(jié)前的新割鹿茸。含量測定方法參照2000年第06期《中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志》中，“鄰苯三酚自氧化法測定SOD活性”的方法，分別取鮮鹿茸、鹿茸飲片和鹿茸粉10g，測定其中的SOD活性。將3 種樣品測定得到的鹿茸的SOD活性及外觀進(jìn)行比較，具體結(jié)果見表1 表 權(quán)利要求
1.一種可充分保持鹿茸活性的加工方法，其特征在于該方法包括以下步驟取新割下來的鹿茸，在鹿茸內(nèi)的血液凝結(jié)前迅速切塊，粉碎，再以高速率離心，棄去沉淀，取液體冷凍干燥，得到粉末。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于該方法中粉碎至粒徑為0.Olmm以下的粉末。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于該方法中所述的高速率離心為在離心機(jī)中以5000 10000轉(zhuǎn)/分的轉(zhuǎn)速離心。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的加工方法，其特征在于所述的高速率條件下離心10 30分鐘。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于該方法得到的粉末制成藥學(xué)可接受的各種制劑。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種可充分保持新鮮鹿茸活性的加工方法，該方法是取新割下來的鹿茸，在鹿茸內(nèi)的血液凝結(jié)前迅速切塊，粉碎，再以高速率離心，棄去沉淀，取液體冷凍干燥，得到淺棕色粉末。本發(fā)明加工方法防止了鹿茸在加工過程中營養(yǎng)和功能活性流失，并且長期放置，外觀良好，不易變質(zhì)，且降低了鹿茸制品的日服用量。
文檔編號(hào)A61P1/14GK102319264SQ20111022124
公開日2012年1月18日 申請日期2011年8月4日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月4日
發(fā)明者馮敏, 劉誠, 沈建, 陳曉紅 申請人:南京中科藥業(yè)有限公司