專利名稱：一種精制鴕鳥油的制備方法及用途的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于化學(xué)發(fā)明技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種精制鴕鳥油的制備方法及其用途。
背景技術(shù)：
非洲鴕鳥(Struthio camelus)是現(xiàn)在鳥類中最大者，它可能由飛翔的祖先進(jìn)化而來，但它本身已不會(huì)飛，是非洲的特產(chǎn)動(dòng)物，主要分布于撒哈拉沙漠以南。現(xiàn)今世界上所有的非洲鴕鳥均屬于同一種族，在生物學(xué)分類上可分為4個(gè)現(xiàn)存亞種和1個(gè)近代滅跡亞種。野生鴕鳥屬于《瀕危野生動(dòng)植物種國際貿(mào)易公約》保護(hù)范疇，現(xiàn)在開發(fā)利用的為馴養(yǎng)鴕鳥。馴養(yǎng)鴕鳥是指經(jīng)人工雜交選育成的生產(chǎn)種群，可開發(fā)利用，作為商品流通，其養(yǎng)殖、 開發(fā)、利用始于南非。于20世紀(jì)90年代，我國開始引入鴕鳥的養(yǎng)殖技術(shù)，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)， 并得到迅速發(fā)展。目前我國已成為亞洲第一、世界第五大鴕鳥養(yǎng)殖國。其產(chǎn)品主要包括鴕鳥肉、皮、蛋和羽毛等，是高檔食品、名貴皮革、工藝品、藥品和裝飾材料的重要來源。鴕鳥油來源于鴕鳥的脂肪，經(jīng)研究表明，主要由油酸、棕櫚酸、棕櫚油酸、亞油酸和硬脂酸等脂肪酸組成，其獨(dú)特的脂肪酸組成，與人體皮膚的脂肪酸組成相似，且鴕鳥油中不含有磷脂，故而鴕鳥油對人體皮膚的滲透力和攜藥能力均較強(qiáng)，另外，鴕鳥油還具有促進(jìn)創(chuàng)面愈合、抗炎鎮(zhèn)痛和保護(hù)心血管等作用，所以鴕鳥油在化妝品和醫(yī)療保健行業(yè)中有著極其廣泛的應(yīng)用前景。目前，國內(nèi)介紹鴕鳥油保健和醫(yī)療作用的報(bào)道逐漸增多。如專利 CN200610105(^9. 1涉及一種含有鴕鳥精油的新型防曬保濕美容霜的制作發(fā)明，其采用天然原料，具有淡化雀斑、排除色素沉著，保持皮膚生機(jī)，防止水分流失的優(yōu)點(diǎn)。專利 CN200610042792.0則利用鴕鳥油與中藏藥開發(fā)了一種治療創(chuàng)傷和燒燙傷的膏劑。專利 CN200910021991. 0則利用鴕鳥油開發(fā)了一種保濕增白霜?jiǎng)ｊP(guān)于鴕鳥油的提取方法也有相關(guān)專利報(bào)道，但是均是采用溶劑(乙醚、石油醚、超臨界二氧化碳)提取，用有機(jī)溶劑提取的提取率很高，但是存在安全隱患，采用超臨界二氧化碳提取避免了溶劑殘留等問題，但是提取效率卻大大降低。如專利CN200910021992. 5 報(bào)道了一種鴕鳥油的提取及油、脂分離方法，采用乙醚做溶劑提取鴕鳥油，然后離心分離液態(tài)油和固態(tài)脂，該方法采用乙醚作為提取溶劑，但是乙醚易燃易爆，且對人體具有麻醉作用，在使用過程中存在極大的安全隱患。專利CN200910102292.9報(bào)道了一種鴕鳥油的超臨界萃取方法，該方法避免了溶劑殘留等問題，但是該制備方法所需要的設(shè)備投資大，技術(shù)要求高，生產(chǎn)運(yùn)行成本高，而且該方法的提取率很低，提取率只有40%左右，造成原料的浪費(fèi)。 專利CN201010120721. 8提供了一種用石油醚溶劑提取鴕鳥油脂的方法，該方法使鴕鳥油的提取率可高達(dá)90%，但是該方法的主要問題是溶劑殘留，如若操作不當(dāng)易帶來負(fù)面影響。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種簡單易行、安全、效率高、經(jīng)濟(jì)環(huán)保的鴕鳥油的提取和精制方法。
本發(fā)明采用加壓水提方法，通過加熱使蛋白質(zhì)變性，從而破壞脂肪組織細(xì)胞，使脂肪流出，得到鴕鳥粗油。本發(fā)明采用稀堿液中和除去鴕鳥粗油中的游離脂肪酸，再洗至中性，并脫水得到精制鴕鳥油。本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)(1)以鴕鳥脂肪組織為原料，絞碎成肉漿后，裝入提取裝置中，每克原料加入5 20mL的水，于95 130°C提取1 2次，提取時(shí)間1 3h，將提取后所得油水混合物用紗布過濾，濾除油渣；然后，將油水混合物置于40 60°C環(huán)境下，靜置分層，棄去水相，得到鴕鳥粗油。(2)將所得鴕鳥粗油于50 80°C融化，加入1 10%稀堿溶液，油和堿液的比例為1 0. 5 1 2，在50 80°C溫度下攪拌10 30min，然后置于40 60°C環(huán)境下，靜置分層，棄去堿水相，再用60 80°C的熱水洗滌2次以上，洗滌至中性，棄去水相，收集油相。(3)將油相于50 80°C融化，再離心脫水，離心機(jī)溫度設(shè)置為30 60°C，轉(zhuǎn)速為 3000 7000rpm，離心時(shí)間為20 60min，離心完畢之后，收集上層淡黃色的澄清油相，再將油相在30 60°C下真空脫水，得到淡黃色的液態(tài)精制鴕鳥油，冷藏保存為淡黃色的固態(tài)鴕鳥油。鑒于鴕鳥油提取方法的現(xiàn)狀，本發(fā)明提出以水為溶劑的加壓提取鴕鳥油并精制的新方法。該方法的特點(diǎn)是工藝簡單、操作方便、設(shè)備投資小，不使用有機(jī)溶劑，綠色環(huán)保，而且鴕鳥油的提取率得到提高。經(jīng)藥理學(xué)研究，表明精制所獲得的鴕鳥油具有滲透性強(qiáng)、抗炎鎮(zhèn)痛和促進(jìn)創(chuàng)面愈合等作用，因此精制鴕鳥油可用于化妝品的調(diào)理劑和體表炎癥以及醫(yī)用膏劑的輔料。
具體實(shí)施例方式通過具體實(shí)例對本發(fā)明所公開的鴕鳥油的提取和精制方法做進(jìn)一步說明。實(shí)施例1將鴕鳥脂肪組織洗凈后，用絞肉機(jī)絞碎，置于冰箱中冷凍備用。稱取230g鴕鳥脂肪組織，置于立式高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)，加入1500mL水，設(shè)置溫度為95°C，提取時(shí)間為lh，先加熱排除冷空氣，待大量白色蒸汽排出時(shí)，關(guān)閉排氣閥，待溫度達(dá)到95°C時(shí)，自動(dòng)計(jì)時(shí)，提取 Ih后，待其自動(dòng)降溫，當(dāng)壓力表顯示為0時(shí)，先打開排氣閥，再打開鍋蓋，取出提取物，用紗布過濾，濾除油渣，將油水混合物倒入分液瓶中，置于40°C的烘箱內(nèi)，靜置分層，棄去水相， 分出油層，得到114g鴕鳥粗油，冷藏放置為淡黃色固體，收率為49. 56%。實(shí)施例2稱取200g鴕鳥脂肪組織，置于立式高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)，加入1500mL水，設(shè)置溫度為105°C，提取時(shí)間為lh，先加熱排除冷空氣，待大量白色蒸汽排出時(shí)，關(guān)閉排氣閥，待溫度達(dá)到105°C時(shí)，自動(dòng)計(jì)時(shí)，提取Ih后，待其自動(dòng)降溫，當(dāng)壓力表顯示為0時(shí)，先打開排氣閥，再打開鍋蓋，取出提取物，用紗布過濾，濾除油渣，將油水混合物倒入分液瓶中，置于50°C的烘箱內(nèi)，靜置分層，棄去水相，分出油層，得到128g鴕鳥粗油，冷藏放置為淡黃色固體，收率為 64. 00%。
實(shí)施例3稱取210g鴕鳥脂肪組織，置于立式高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)，加入IOOOmL水，設(shè)置溫度為115°C，提取時(shí)間為lh，先加熱排除冷空氣，待大量白色蒸汽排出時(shí)，關(guān)閉排氣閥，待溫度達(dá)到115°C時(shí)，自動(dòng)計(jì)時(shí)，提取Ih后，待其自動(dòng)降溫，當(dāng)壓力表顯示為0時(shí)，先打開排氣閥，再打開鍋蓋，取出提取物，用紗布過濾，濾除油渣，將油水混合物倒入分液瓶中，置于60°C的烘箱內(nèi)，靜置分層，棄去水相，分出油層，得到138g鴕鳥粗油，冷藏放置為淡黃色固體，收率為 65. 71%。實(shí)施例4稱取228g鴕鳥脂肪組織，置于立式高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)，加入IOOOmL水，設(shè)置溫度為125°C，提取時(shí)間為lh，先加熱排除冷空氣，待大量白色蒸汽排出時(shí)，關(guān)閉排氣閥，待溫度達(dá)到125°C時(shí)，自動(dòng)計(jì)時(shí)，提取Ih后，待其自動(dòng)降溫，當(dāng)壓力表顯示為0時(shí)，先打開排氣閥，再打開鍋蓋，取出提取物，用紗布過濾，濾除油渣，將油水混合物倒入分液瓶中，置于60°C的烘箱內(nèi)，靜置分層，棄去水相，分出油層，得到144g鴕鳥粗油，冷藏放置為淡黃色固體，收率為 63. 16%。實(shí)施例5取實(shí)施例1-4所獲得的鴕鳥粗油進(jìn)行精制。取128g鴕鳥粗油，于40°C加熱融化， 加入10%的氫氧化鈉水溶液，加熱攪拌30min，然后將油水混合物倒入分液瓶中，置于40°C 的烘箱內(nèi)，靜置分層，棄去水相，油層再用80°C的熱水洗滌3次，檢測PH值為中性。然后將油溫升至80°C，用離心機(jī)分水，離心機(jī)溫度設(shè)為30°C，轉(zhuǎn)速為3000rpm，離心20min，然后將油在60°C下真空脫水，得精制鴕鳥油76g，收率為59. 38%。實(shí)施例6取154g鴕鳥粗油，于50°C加熱融化，加入2%的氫氧化鈉水溶液，加熱攪拌30min， 然后將油水混合物倒入分液瓶中，置于50°C的烘箱內(nèi)，靜置分層，棄去水相，油層再用80°C 的熱水洗滌3次，檢測PH值為中性。然后將油溫升至80°C，用離心機(jī)分水，離心機(jī)溫度設(shè)為 40°C，轉(zhuǎn)速為5000rpm，離心40min，然后將油在40°C下真空脫水，得精制鴕鳥油114g，收率為 74. 03%。實(shí)施例7取144g鴕鳥粗油，于60°C加熱融化，加入1 %的氫氧化鈉水溶液，加熱攪拌30min， 然后將油水混合物倒入分液瓶中，置于60°C的烘箱內(nèi)，靜置分層，棄去水相，油層再用80°C 的熱水洗滌3次，檢測PH值為中性。然后將油溫升至80°C，用離心機(jī)分水，離心機(jī)溫度設(shè)為 60°C，轉(zhuǎn)速為7000rpm，離心60min，然后將油在60°C下真空脫水，得精制鴕鳥油112g，收率為 77. 78%。實(shí)施例8按照國家標(biāo)準(zhǔn)對精制鴕鳥油的過氧化值、酸值、碘值(GB/T 5532-2008)、皂化值 (GB/T55;34-2008)、折射率(NC-02263)、比重(SN/T 0801. 8-1999)、水分及揮發(fā)物含量(GB/ T9696-2008)和熔點(diǎn)(GB/T 24892-2010)進(jìn)行測定；并運(yùn)用GC-FID對鴕鳥油的脂肪酸成分進(jìn)行了定性定量檢測。實(shí)施例5-7制得的精制鴕鳥油的理化指標(biāo)結(jié)果見表1，脂肪酸成分GC-FID分析結(jié)果見表2
表1精制鴕鳥油的理化指標(biāo)
權(quán)利要求
1.一種精制鴕鳥油的制備方法，其特征在于，通過以下步驟實(shí)現(xiàn)(1)以鴕鳥脂肪組織為原料，絞碎，置于提取裝置中，加入水，加壓提取1 2次，每次提取時(shí)間1 2小時(shí)，提取溫度為95 125°C，將提取液過濾，濾除油渣，再將油水混合物傾入分液瓶中，置于40 60°C環(huán)境下靜置分層，棄去水相，得到鴕鳥粗油；(2)將鴕鳥粗油于40 80°C融化，加入1 10%稀堿溶液，攪拌，中和鴕鳥粗油中的游離脂肪酸，然后置于40 60°C環(huán)境下靜置分層，棄去水相，并用熱水洗滌至中性，收集油相；(3)將油層40 80°C融化后離心脫水，離心機(jī)溫度設(shè)置為30 60°C，轉(zhuǎn)速為3000 7000rpm,離心時(shí)間為20 60min，離心完畢后，收集上層澄清油相并30 60°C真空干燥去除油相中微量的水分，最后得到精制鴕鳥油。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種精制鴕鳥油的制備方法，其特征在于，步驟(1)中所述提取溫度為105 125°C，分離溫度為50 60°C。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種精制鴕鳥油的制備方法，其特征在于，步驟( 中所述稀堿溶液濃度為1 5%，分離溫度為50 60°C。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種精制鴕鳥油的制備方法，其特征在于，步驟(3)中所述離心機(jī)溫度為40 60°C，轉(zhuǎn)速為5000 7000rpm，離心時(shí)間為30 60min，以及真空干燥溫度為50 60°C。
5.一種鴕鳥油的用途，其特征在于用于制造化妝品、醫(yī)用膏劑及抗體表炎癥的藥物。
全文摘要
本發(fā)明屬于化學(xué)發(fā)明技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種精制鴕鳥油的制備方法及其用途。本發(fā)明鴕鳥油的制備方法為以鴕鳥脂肪組織為原料，絞碎，置于提取裝置中，加水，加壓提取，經(jīng)過濾分離得鴕鳥粗油；將鴕鳥粗油融化，加入稀堿溶液，攪拌，靜置分層，收集油相；將油層融化后離心脫水，收集上層澄清油相并真空干燥去除微量水分，得到精制鴕鳥油。本發(fā)明所述鴕鳥油在制造化妝品、醫(yī)用膏劑及抗體表炎癥藥物中的用途。本發(fā)明具有工藝簡單、操作方便、設(shè)備投資小，不使用有機(jī)溶劑，綠色環(huán)保，產(chǎn)率高的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A61K47/44GK102277228SQ20111019976
公開日2011年12月14日 申請日期2011年7月18日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月18日
發(fā)明者丁立生, 廖循, 彭樹林, 薛瑩, 陳志芬, 青琳森 申請人:中國科學(xué)院成都生物研究所