專利名稱：葛根沖劑的制作方法
技術領域：
本發明是一種供人們食用的新型葛根制品。
目前，人們食用葛根制品就是葛根淀粉一種，簡稱葛粉。將葛根通過粉碎，粉碎后的葛根纖維放入水中清洗，再將從纖維中清洗得到的粉，通過水多次漂洗、沉淀、過濾，如此多次，得到葛根淀粉，由于多次用水漂洗有效成份隨水流失，營養不大，藥效不高。食用時，既要加糖，又要用涼水化解，然后用沸水沖攪，稍有不慎攪不熟，食用很不方便。
本發明的目的是要提供一種既保證葛根的各種營養成份和藥效成份，又食用方便的新型葛根制品即葛根沖劑。
本發明是這樣實現的1、將葛根洗凈后放進窄汁機中，窄出粉汁待用。
2、用篩片磨粉機將白砂糖磨碎成粉，糖粉粒度小于0.1mm以下，并通過100目篩網進行篩分待用。
3、將乳糖、香精、山梨酸鉀與白砂糖，和從葛根中窄出的粉汁按20∶1∶0.5∶23.5∶55比例混合，置于旋槳式混合機中。
4、將已混合均勻的物料，移于造粒機中，使濕粒通過十二目篩網。成型后的顆粒放置在45°的熱風下干燥，通過篩選即成本品。
由于采用了上述方案，杜絕了葛根在加工過程中的營養成份和藥效成份流失，改變了葛根制品的產品屬性，使之營養更豐實，藥效更好，在食用時不需加糖，也不需涼水化解，只需慢慢地倒入80°以上的沸水中攪拌數次，即成為一碗質感滑膩、甜爽適度的高級葛根滋補飲品。
權利要求
1.葛根沖劑，其特征是把葛根洗凈后放進窄汁機中，窄出粉汁，然后將乳糖、香精、山梨酸鉀與白砂糖、葛根粉汁按20∶1∶0.5∶23.5∶55的比例進行混合，置于旋槳式混合機中進行混合。然后，移入造粒機中，使濕粒通過十二目篩網，成型后的顆粒放置在45°的熱風下干燥，通過篩選即成。
全文摘要
本發明是一種供人們食用的新型葛根制品。是把葛根洗凈后放進窄汁機中,榨出粉汁,將乳糖、香精、山梨酸鉀與白砂糖、葛根一定比例放入旋漿式混合機中進行混合,然后移入造粒機中,使濕粒通過十二目篩網。成型后的顆粒放置在45°的熱風下干燥,通過篩選即成。改變了原葛根淀粉,由于多次用水漂洗有效成份而隨水流失,營養藥效不高等問題。
文檔編號A61K9/14GK1328830SQ0011463
公開日2002年1月2日 申請日期2000年6月16日 優先權日2000年6月16日
發明者趙今月 申請人:趙今月