專利名稱：蛇膽茶的制作方法
技術領域：
本發明涉及一類特殊食品。
茶，是中華民族的舉國之飲，它發乎神農氏，聞于魯周公，興于唐朝，盛在宋代，如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料(茶葉、咖啡、可可)之一。人們長期的飲茶實踐充分證明，飲茶不僅能增進營養，而且能防治疾病。我國學者根據五百種左右的有關資料，對其中有茶葉醫療效用的內容總結成茶的傳統功效二十四項少睡、安神、明目、清頭目、止渴生津、清熱、消暑、解毒、消食、醒酒、去肥膩、下氣、利水、通便、治痢、去痰、搜風解表、堅齒、治心痛、療瘡治瘺、療饑、益氣力、延年益壽和其他功效。近代科學研究證明，茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經系統，有助于人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率；茶多酚不僅能抗菌、抑菌，而且有活血化瘀防止動脈硬化及防輻射、抗癌等功效；茶葉中富含維生素類，既可預防皮膚病，又能增強皮膚的彈性，有助于美容、抗衰老；茶葉中還含有多種有益健康的礦物質元素和人體必需的氨基酸。茶，不失為一副良好的“復方藥劑”，是一種天然的保健飲料。
蛇膽，被人們視之為“蛇中之寶”，《本草綱目》中說“蛇膽可明目、祛濕”。中醫長期臨床實踐證明，蛇膽性寒、味苦、具有行氣化痰、搜風祛濕、明目益肝、清熱散寒之功。
本發明的目的是將“茶文化”與“蛇文化”有機地結合起來，提供一種具有清熱、消暑、解毒、消食、醒酒、減肥、明目、益肝、益壽等功效的特殊食品。
本發明的構思是 以茶葉(紅、綠、烏龍、白、黃、黑、花茶等)為基料，輔之以蛇膽汁及少量其他配料(菊花或金銀花、絞股蘭等)，經噴霧、干燥、滅菌等一系列工藝制成一類特殊食品蛇膽茶(精制茶、袋泡茶)。
本發明“蛇膽茶”的配方是茶葉(紅、綠、烏龍、白、黃、黑、花)89--92％蛇膽汁0.5-1％
其他配料(菊花或金銀花、絞股蘭等) 5.5-10％配方中的茶葉，含有多種維生素、礦物質、微量元素等，具有一定的保健功能和較強的醒腦提神作用。
蛇膽汁及其他配料功能；清熱、消暑、解毒、明目、益肝。
由于上述配方中原料按科學比例組合為一體，產生了協同效益，因此該食品不失為一種特殊的保健茶。
本發明由福建省邵武市仙龍美容保健品廠實施。1996年8月，武夷蛇膽茶新產品推出，即獲中國長春電影節新技術新產品博覽會金獎、福建科技成果展示交易會銀獎。因其創意獨特，品牌新奇，口感美佳，獨樹一幟，頗受消費者歡迎，被人們譽為“健康良友”、“饋贈佳品”，市場前景看好。
權利要求
1.一種特殊飲料，可制成精制茶和袋泡茶，其特征在于其由茶葉、蛇膽汁和其他配料組成。
2.根據權利要求1所述茶葉、蛇膽汁及其他配料為茶葉(紅、綠、烏龍、白、黃、黑花) 89～92％蛇膽汁(或干粉) 0.5～1％其他配料(金銀花或菊花、絞股蘭等) 5.5～10％
全文摘要
本發明涉及一類特殊食品(精制茶、袋泡茶)。它由茶葉(紅、綠、烏龍、白、黃、黑、花茶等)、蛇膽汁及少量其他配料(菊花或金銀花、絞股藍等),按科學配比組成,該食品具有清熱、解毒、消暑、消食、醒酒、減肥、明目、益肝、益壽等功能,有助于健身延年。
文檔編號A61K35/58GK1191083SQ9710165
公開日1998年8月26日 申請日期1997年2月20日 優先權日1997年2月20日
發明者陳廣淦 申請人:陳廣淦